ก่อตั้งปี พ.ศ.2494 โดยเริ่มจากอุตสาหกรรมขนาดครอบครัว ผลิตน้ำปลาขายในบริเวณพื้นที่ภายในอำเภอและบริเวณใกล้เคียง หลังจากนั้นกิจการก็เริ่มขยายใหญ่ขึ้นและเริ่มผลิตน้ำปลามากขึ้น เพื่อสนองตอบต่อความต้องการของผู้บริโภค มีประสบการณ์การผลิตยาวนานมากกว่า 60 ปี

ปัจจุบันทางโรงงานมีการพัฒนาการผลิตให้ได้มาตรฐานการส่งออก ด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัย ใส่ใจคุณภาพสินค้า ระบบจัดการที่มีมาตรฐานเพื่อให้ได้น้ำปลาแท้มีคุณภาพดีอย่างต่อเนื่อง กำลังการผลิตของโรงงานน้ำปลาจักรสุวรรณ สามารถผลิตได้ประมาณ 30,000 ขวดต่อวัน และมีรับรองมาตรฐานระดับส่งออก จึงเป็นที่ยอมรับและไว้วางใจจากลูกค้าในการสั่งผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายภายใต้เครื่องหมายการค้าตนเองจากแบรนด์ชั้นนำ